Pan integral
Tomate
Tofu ahumado
Aceite
Salsa de soja

Cortamos el tofu a rodajas y lo pasamos por la paella, con un poquito de aceite, a lado y lado. Cuando esté un poco dorado le añadimos la salsa de soja. Lo ponemos con el pan con tomate.

Mientras se está friendo el tofú, le podemos añadir alguna especie o trocitos de ajo. Quedará muy sabroso!.