3 aguacates grandes
¼ de litro de crema de leche
3 yogures naturales
1 limón
Dados de pan
Salsa de sauce o "perrins"
Pimienta y sal

Pelar los aguacates, quitarles el hueso y cortarlos a trozos. Rociar con el zumo de limón. Poner en el vaso de la batidora los trozos de aguacate, los yogures la crema de leche, sal y pimienta y 5 o 6 gotas de salsa de sauce o "perrins". Batir hasta que quede cremoso. Dejar en la nevera unas 2 horas. Servir acompañado de dados de pan.

-------------------------------------------------------------------------