SELECCIÓN T
TOFÚ CON COULIS DE CHAMPIÑONES
::::: INGREDIENTES (2 personas)

1 Espelta express DANIVAL
1 Salsa champiñones DANIVAL
1 Tofu DANIVAL
Menta fresca
Aceite de girasol
::::: ELABORACIÓN

Corte el tofu en pequeños dados. Páselos por el fuego con un poco de aceite. Añada la salsa de champiñones y deje cocer a fuego lento. Durante este tiempo caliente la espelta en una sartén con una cucharada pequeña de aceite y un poco de menta cortada.
::::: OBSERVACIONES

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