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La demanda de productos ecológicos en Australia subió el año pasado un 20-30 %. Sin embargo, la cuota de productos bio en el mercado total alcaza tan sólo el 0,3 %.

Hasta el próximo otoño de 2005, el Instituto Ecológico de Friburgo (Öko-Institut Freiburg) analizará en las grandes cadenas de alimentación en qué medida el surtido de alimentos ecológicos que ofrecen es completo y los precios adecuados.

 

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