Todos los años en febrero, Núremberg se convierte en el centro del sector ecológico internacional. Del 24 al 27.02.2005 se dan cita en la BioFach, la feria líder mundial de productos biológicos que se celebra en el recinto ferial de Núremberg, alrededor de 1.900 expositores, dos tercios de ellos extranjeros, y 30.000 compradores profesionales. El buen ambiente durante los cuatro días de la feria estará garantizado esta vez por Brasil, país del año de la BioFach 2005. Este vez la oferta de vinos ecológicos es claramente superior, y se presentarán por primera vez en un pabellón propio, con más de 250 ofertantes de vino, cava y champán. El foro del vino, en el centro del pabellón, ofrecerá la información especializada requerida en la mayor feria del vino ecológico. Y, naturalmente, también se podrán catar gran número de vinos. Con unos 200 ofertantes de productos de higiene y cosmética de gama alta, la BioFach se convierte también en la feria especializada más importante de cosmética natural y en exposición reconocida de los líderes mundiales del mercado.