Gracias a un convenio firmado entre BIO SUISSE, principal organismo de certificación en Suiza, y la Asociación CAAE , ocho empresas certificadas por la entidad andaluza experimentaron un incremento de venta en el paí-s alpino de un 29,39 % con respecto a 2003. Así, en 2004 las ventas experimentaron el mayor aumento hasta llegar a los 1.267.857 kg.
Los productos ecológicos andaluces mas demandados por Suiza son las hortalizas y frutas, que han supuesto una venta de 919.816 y 338.119 kg respectivamente. Además, productos no perecederos como el aceite ha obtenido unas ventas que alcanzan los 5.345 kg, mientras que de los productos elaborados se han comercializado 4.577 kg. Suiza es el mayor consumidor por habitante de productos ecológicos en Europa. Este es un mercado ya consolidado que está permitiendo el afianzamiento de las empresas certificadas por la Asociación CAAE. Además, las perspectivas para 2005 son importantes para la comercialización de nuevos productos.