"Vivimos en tiempos de cambios a enorme velocidad", dice Matthias Horx en su informe para la BioFach 2005. El famoso Instituto de futuro de Kelkheim ha examinado las tendencias más importantes en los consumidores y estilos de vida que marcarán el sector ecológico en los próximos años. La idea principal que se desprende del mismo es que, en un futuro, los consumidores asumirán mayor responsabilidad para sí mismos y para el medio ambiente. Una alimentación sana, el equilibrio entre trabajo y tiempo libre, una vida en armonía con la naturaleza - para estos anhelos de las personas lo ecológico tiene mucho que ofrecer: el sector ecológico se beneficiará con fuerza del pronosticado "age of trust", si bien hace ya tiempo que es sinónimo de transparencia, confianza y cercanía al consumidor.