El fabricante de dulces Cadbury, que tiene su sede en Londres y produce la tableta de chocolate más vendida de Europa de la marca Dairy Milk, ha tomado posesión a principios de mayo de la empresa Green and Black's, informa Confectionerynews.com. Anteriormente, desde comienzos de 1992, Cadbury tenía una participación del 5 % de este fabricante de chocolates biológicos.
Desde la incorporación al mercado de Green and Black's en 1991, esta reputada empresa ha ampliado su surtido continuamente produciendo también helado biológico, galletas y huevos de Pascua. Entretanto, el chocolate en tableta alcanza una cuota de mercado del 5,1 %. El año pasado, las ventas se dispararon hacia arriba un 69 % hasta alcanzar unas ventas anuales de 32,7 millones de euros. Cada vez más consumidores se deciden por el chocolate biológico, sobre todo porque contiene más cantidad de cacao que los chocolates con leche convencionales y, por tanto, menos azúcar. Green and Black's fue la primera empresa británica que compró sus habas de cacao en el comercio justo.