Los datos difundidos en la feria BioFach 2005 por el Secretario de Agricultura, Fernando Moraleda, demuestran la consolidación de la producción ecológica en España: el valor estimado de la comercialización de productos ecológicos en 2004 ascendió a 250 millones de euros, un 6 % más que el año anterior. La superficie destinada a este método de producción alcanzó las 733.182,37 ha, un 1,1 % superior al año 2003. El desarrollo de su actividad industrial lo constata el incremento en un 17 % del número de industrias, proporcionando un mayor valor añadido a los productos ecológicos. Asimismo, el número de elaboradores registrados ha alcanzado los 1.635, un 13,6 % más respecto a 2003.
Fernando Moraleda presentó también los resultados de un estudio de consumo de productos bio, según el cual el 83,7 % de ciudadanos españoles "sí consumiría" productos ecológicos en el futuro.