En el primer trimestre de 2006, los biosupermercados con una superficie de venta a partir de 300 m² crecieron un 15 %, mientras que los negocios más pequeños sólo se beneficiaron del crecimiento del sector con cifras de un dígito. Incluso las tiendas con una superficie de 80-150 m² tuvieron que aceptar un retroceso en las ventas de casi el 2 %. Ello se deduce del barómetro para el comercio de alimentación natural de la asesoría de economía y organización wob-Hartmann, de la ciudad alemana de Solingen. El 47 % de los encuestados parte del supuesto de que su negocio, en relación con la superficie de venta, habrá crecido en cinco años, y el 41 % cree que la superficie se quedará igual. El 7 % cuenta con participar en un sistema de sucursales, el 1 % con una reducción de superficie y el 4 % con el cierre de la tienda.