Alrededor de 400 tiendas especializadas en alimentos ecológicos son abastecidas por el mayorista Vitafrais, fundado hace tan sólo dos años y medio y especializado en alimentos "ultra-frescos" del sector de los fácilmente perecederos. Vitafrais tiene su sede en Reims y ofrece un surtido de 2.000 artículos, entre los que se encuentran lácteos, carne y productos de charcutería, así como pescado y otros productos del mar. Además, Vitafrais está especializado en comestibles finos italianos que están registrando un interés creciente, informa la revista "Du Sol à la Table". Dentro de poco, a esta amplia oferta de productos frescos habrá que añadir una especialidad más: productos congelados sin gluten.