El proyecto "Ecological Food Valley", financiado por la UE, inició el año pasado su actividad en la región de los alrededores de Lublin, informa Ekoconnect. Su fin es mejorar el cultivo ecológico y la disponibilidad de alimentos biológicos en la región. Este proyecto piloto está dirigido por la Escuela Superior de Comercio y Administración de Lublin y es parte del programa de la UE para el desarrollo rural (Integrated Operational Programme of Regional Development), estando cofinanciado por el Fondo Social Europeo.
El objetivo de los organizadores es el desarrollo de una red de productores, empresas, autoridades locales y centros de investigación que cooperen entre ellos, así como de organizaciones sociales y del sector de la agricultura ecológica. En 2005 se registraron 380 empresas ecológicas nuevas, el doble que el año anterior.