Con un presupuesto de 3 millones de euros y dos grandes objetivos, fomentar la producción ecológica y mejorar su comercialización, se pondrá en marcha este Plan Ecológico para la Comunidad de Madrid, anunció el pasado 4 de noviembre en la inauguración de BioCultura Concha Guerra, viceconsejera de Economía e Innovación Tecnológica.
El futuro plan incluye medidas para fomentar la instalación en la región de operadores de productos ecológicos, para la investigación aplicada, así como para asesorar, formar e informar a nuevos operadores y hacer crecer la demanda de estos productos en el mercado interior.
En la Comunidad de Madrid, la superficie cultivada de agricultura ecológica ha pasado de 217 hectáreas en 1996 a 5.213 hectáreas en 2004. El número de operadores alcanzó en 2004 los 115: 72 productores, 39 elaboradores y 4 importadores. Panadería, vino, hortalizas, conservas vegetales, chocolate, quesos, miel, carne y embutidos figuran entre los productos con etiqueta ecológica madrileña.