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En respuesta al éxito del día
de campaña celebrado por la Sociedad Central de
Marketing de economía agraria (CMA) a principios
de diciembre, los 1.500 empleados de la Bolsa de Frankfurt
podrán optar a partir de ahora un día a
la semana por un menú biológico completo.
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En un estudio de AC Nielsen sobre alimentación
biológica y alimentos funcionales se ha podido
comprobar, que sólo un 37 % de los compradores
alemanes de alimentos biológicos ve la salud como
un aspecto prioritario en ellos. La protección
a los animales es también un aspecto decisivo para
su compra, así como el medio ambiente y la salud
de los hijos, respondieron los consumidores encuestados. |
