Corte el tomate en
4. Recubra con una capa de aceite de oliva
el fondo de la fuente. Coloque los trozos
de bacalao, añada los trozos de tomate
y meta al horno durante 20 minutos a 180ºC.
Caliente las bolsas de 4 cereales y salsa
de acedera en baño maría.
Prepare un pequeño tazón al
que habrá untado previamente con
mantequilla y coloque el arroz, apriete
y desmolde en el plato. Coloque al lado
el bacalao con los tomates y disponga la
salsa alrededor.