1 taza de garbanzos cocidos
Zumo de un limón
1 ajo
1 cucharada de tahín (puré de sésamo).
Agua

Mezclamos los garbanzos con el resto de los ingredientes en un recipiente y lo pasamos por el turmix (trituradora o mezcladora). Le añadimos más limón o más ajo, al gusto. Lo servimos sobre algo crujiente (galletas, verduras duras, pan…)

las personas que no le gustan mucho los garbanzos, es una manera de comerlos con un sabor diferente.