Dos cucharadas soperas de concentrado rinden como para cuatro raciones de guarnición.

Lo primero es añadirles agua y mezclar bien con la pasta hasta obtener la consistencia deseada que puede ser más líquida, como por ejemplo la de un yogur o más sólida, cercana a un puré de patatas. Luego se aliña al gusto con sal y zumo de limón; admite como variante muy sabrosa, que se le añada ajo en polvo o picado muy fino, pimentón picante o dulce y que se disponga en un plato en forma de corona con un hueco en el centro, que se adorna con perejil picado.